Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 0 kcal |
| Eiweiß | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Fett | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Salz | 100 g |
Salz ist das grundlegendste Würzmittel der Menschheitsgeschichte – es verstärkt Aromen, unterdrückt Bitterkeit und macht Speisen erst wirklich schmackhaft. In der Küche wird es zum Würzen, Konservieren, Einlegen und Backen (als Teigstabilisator) verwendet. Die richtige Salzmenge ist der entscheidende Unterschied zwischen einem guten und einem großartigen Gericht. Speisesalz enthält Natriumchlorid und ist häufig mit Jod angereichert, das für die Schilddrüsenfunktion essenziell ist.
Verwendet in diesen Rezepten
- Apple Pie Overnight Oats
- Boeuf Bourguignon mit veganen Filetstücken
- Brokkoli-Suppe mit Senf und Zitrone
- Bunte Fischstäbchen-Wraps mit Rotkohl und Paprika
- Cacik: Türkischer Gurken-Joghurt-Dip
- Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
- Champignons mit frischem Knoblauch-Dip
- Chana Dal: Indischer Kichererbseneintopf
- Chilaquiles mit geräuchertem Tofu
- Chili Sin Carne
- Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte
- Dunkle vegane Bratensoße
- Dürüm mit selbstgemachten Falafel
- Einfaches Kartoffelpüree mit Hafermilch
- Einfaches Kartoffelsüppchen
- Einfaches Madras-Curry mit Champignons auf Jasminreis
- Feldsalat mit Honig-Senf-Dressing
- Fettuccine alla papalina: Nudeln für den Papst
- Flammkuchen mit Birne, Ziegenkäse und Walnüssen
- Focaccia mit Oliven und Tomaten
- French Toast
- Gebackener Feta auf Blattspinat-Salat mit geröstetem Brot
- Gemüse-Döner-Gemüse aus dem Ofen
- Gemüse-Stir-Fry mit Kokos-Erdnuss-Sauce und Limettenreis