Zutaten
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- Gurke 1 Stück (400 g)
- Griechischer Joghurt 0,5 Becher, groß (250 g)
- Knoblauch 1 Zehe (5 g)
- Salz 1 Prise (1 g)
- Pfeffer 1 Prise (0 g)
- Olivenöl 1 TL (3 g)
Benötigtes Equipment
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Zubereitung
Schritt 1: Gurke raspeln
Gurke längs halbieren und Kerne mit einem Teelöffel auskratzen. Gurke auf ein sauberes Geschirrtuch raspeln, dann mithilfe des Tuchs auspressen.
- Gurke 1 Stück à 400 g (≙ 400 g)
Schritt 2: Cacik herstellen
Joghurt in eine Schüssel geben. Knoblauch dazu pressen. Gurke und Öl in die Schüssel geben. Alles gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Griechischer Joghurt 0,50 Becher, groß à 500 g (≙ 250 g)
- Knoblauch 1 Zehe à 5 g (≙ 5 g)
- Salz 1 Prise à 1 g (≙ 1 g)
- Pfeffer 1 Prise à 0 g (≙ 0 g)
- Olivenöl 1 TL à 3 g (≙ 3 g)
Nährwertdetails
| Nährwerte | pro Portion (164.65 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Kalorien | 98.6 kcal | 59.9 kcal |
| Eiweiß | 4.5 g | 2.8 g |
| Kohlenhydrate | 6.2 g | 3.8 g |
| Fett | 7.1 g | 4.3 g |
| Zucker | 3.9 g | 2.4 g |
| Ballaststoffe | 0.5 g | 0.3 g |
| Salz | 0.2 g | 0.12 g |
Hinweis
Die hier veröffentlichten Rezepte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Prüfe die Zutatenliste sorgfältig und passe das Rezept bei Bedarf an, wenn du unter Allergien oder Unverträglichkeiten leidest. Angaben zu Nährwerten sind unverbindlich und können je nach Produkt, Marke und Zubereitung abweichen. Achte auf hygienisches Arbeiten, ausreichendes Erhitzen und korrekte Lagerung von Lebensmitteln. Insbesondere bei rohen oder leicht verderblichen Zutaten solltest vorsichtig sein. Die Umsetzung der Rezepte erfolgt auf eigene Verantwortung. Wir übernehmen keine Gewähr für Vollständigkeit, Aktualität, Fehlerfreiheit oder das Gelingen der Rezepte.
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