Zutaten
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- Weißbrot 2 Scheibe (80 g)
- Ei 2 Stück (120 g)
- Milch, 3,5% Fett 0,4 Glas (100 g)
- Salz 1 Prise (1 g)
- Butter 15 Portion (150 g)
- Puderzucker 2 TL (8 g)
- Ahornsirup 2 EL (30 g)
- Zimt 1 TL (3 g)
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitungen
Vom Weißbrot 2 Scheiben (ca. 1,5 cm dick) abschneiden und bereitlegen. Nach Belieben die Scheiben etwas toasten. Auf einem tiefen Teller die Eier mit der Milch und einer Prise Salz verquirlen.
- Weißbrot 2 Scheibe à 40 g (≙ 80 g)
- Ei 2 Stück à 60 g (≙ 120 g)
- Milch, 3,5% Fett 0,40 Glas à 250 g (≙ 100 g)
- Salz 1 Prise à 1 g (≙ 1 g)
Schritt 2: Brot einweichen
Die Brotscheiben in die Form mit der Ei-Milch-Mischung legen und jede Seite ca. 30 Sekunden einweichen lassen (frisches Brot) bis zu einigen Minuten (trockenes Brot), sodass die Masse gut aufgesogen wird.
Schritt 3: Ausbacken
Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Den Puderzucker gleichmäßig auf den Pfannenboden streuen. Die eingeweichten Brotscheiben in die Pfanne legen und bei reduzierter Hitze ca. 4 Minuten pro Seite goldbraun braten, bis eine leichte Karamellkruste entsteht.
- Butter 15 Portion à 10 g (≙ 150 g)
- Puderzucker 2 TL à 4 g (≙ 8 g)
Schritt 4: Servieren
French Toast aus der Pfanne nehmen und nach Belieben mit Ahornsirup beträufeln und mit Zimt bestreuen. Warm servieren.
- Ahornsirup 2 EL à 15 g (≙ 30 g)
- Zimt 1 TL à 3 g (≙ 3 g)
Nährwertdetails
| Nährwerte | pro Portion (245.55 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Kalorien | 829 kcal | 337.6 kcal |
| Eiweiß | 13.8 g | 5.6 g |
| Kohlenhydrate | 38.9 g | 15.8 g |
| Fett | 70.5 g | 28.7 g |
| Zucker | 18 g | 7.3 g |
| Ballaststoffe | 1.7 g | 0.7 g |
| Salz | 2.15 g | 0.87 g |
Hinweis
Die hier veröffentlichten Rezepte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Prüfe die Zutatenliste sorgfältig und passe das Rezept bei Bedarf an, wenn du unter Allergien oder Unverträglichkeiten leidest. Angaben zu Nährwerten sind unverbindlich und können je nach Produkt, Marke und Zubereitung abweichen. Achte auf hygienisches Arbeiten, ausreichendes Erhitzen und korrekte Lagerung von Lebensmitteln. Insbesondere bei rohen oder leicht verderblichen Zutaten solltest vorsichtig sein. Die Umsetzung der Rezepte erfolgt auf eigene Verantwortung. Wir übernehmen keine Gewähr für Vollständigkeit, Aktualität, Fehlerfreiheit oder das Gelingen der Rezepte.
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