Center Parcs Park Allgäu: 7 Tage Ferienhausküche

Backwaren

• Ciabatta (zum Aufbacken) 300 g

  • 1 × Laib für Saftiges Knoblauchbrot

Backzutaten

• Ei 540 g

  • 8 × Stück für Senfeier mit Petersilienkartoffeln
  • 1 × Stück für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte
• Weizenmehl Type 405 4× EL + 165 g (≈ 205 g)

  • 40 × g für Senfeier mit Petersilienkartoffeln
  • 4 × EL für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
  • 125 × g für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte
• Zucker 5× TL + 75 g (≈ 100 g)

  • 2 × TL für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln
  • 1 × TL für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
  • 2 × TL für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
  • 75 × g für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte
• Kartoffelstärke 2× EL (≈ 18 g)

  • 2 × EL für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
• Vanille, Schote 3 g

  • 0.5 × Schote für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte
• Puderzucker 30 g

  • 30 × g für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte

Cerealien

• Erdnüsse (geröstet) 30 g

  • 1 × Handvoll für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl

Cerealien, Nüsse, Samen, Kerne

• Pinienkerne 50 g

  • 50 × g für Rigatoni Liguri al Pesto: Ligurische Pasta mit Bohnen und Kartoffeln in Pesto

Essig und Öl

• Olivenöl 10× EL + 78 g (≈ 178 g)

  • 2 × EL für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln
  • 4 × EL für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln
  • 2 × EL für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
  • 2 × EL für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
  • 40 × g für Rigatoni Liguri al Pesto: Ligurische Pasta mit Bohnen und Kartoffeln in Pesto
  • 37.5 × g für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte
• Balsamico 2× TL (≈ 6 g)

  • 2 × TL für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln
• Pflanzenöl 11× EL (≈ 165 g)

  • 1 × EL für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
  • 10 × EL für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
• Kokosöl 2× EL (≈ 28 g)

  • 2 × EL für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl

Gemüse

• Kartoffel, festkochend 1.750 g

  • 750 × g für Senfeier mit Petersilienkartoffeln
  • 4 × Stück für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
  • 400 × g für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
• Zwiebel, rot 4× Stück (≈ 400 g)

  • 4 × Stück für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln
• Knoblauch 10× Zehe (≈ 50 g)

  • 2 × Zehe für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln
  • 1 × Zehe für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
  • 4 × Zehe für Saftiges Knoblauchbrot
  • 1 × Zehe für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
  • 1 × Zehe für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
  • 1 × Zehe für Rigatoni Liguri al Pesto: Ligurische Pasta mit Bohnen und Kartoffeln in Pesto
• Karotte 600 g

  • 2 × Stück für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
  • 2 × Stück für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
• Sellerie (Staude) 40 g

  • 1 × Stange für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
• Lauch 150 g

  • 1 × Stange für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
• Zwiebel 6× Stück (≈ 600 g)

  • 1 × Stück für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
  • 2 × Stück für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
  • 1 × Stück für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
  • 2 × Stück für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
• Sellerie (Knolle) 150 g

  • 150 × g für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
• Blumenkohl 400 g

  • 1 × Kopf, klein für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
• Paprika (rot) 150 g

  • 1 × Stück für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
• Thai-Basilikum 4 g

  • 2 × Zweig für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
• Kartoffel, mehligkochend 1.400 g

  • 1400 × g für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
• Frühkartoffeln 300 g

  • 300 × g für Rigatoni Liguri al Pesto: Ligurische Pasta mit Bohnen und Kartoffeln in Pesto
• Bohne (grün) 180 g

  • 180 × g für Rigatoni Liguri al Pesto: Ligurische Pasta mit Bohnen und Kartoffeln in Pesto

Getränke und Spirituosen

• Rotwein 200 g

  • 200 × g für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
• Weißwein 38 g

  • 37.5 × g für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte
• Zitronensaft, frisch gepresst 75 g

  • 1.5 × Saft aus Stk. für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte

Gewürze

• Gemüsebrühe 9× TL (≈ 63 g)

  • 1 × TL für Senfeier mit Petersilienkartoffeln
  • 2 × TL für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln
  • 2 × TL für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
  • 2 × TL für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
  • 2 × TL für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
• Meersalz 1× TL (≈ 5 g)

  • 1 × TL für Senfeier mit Petersilienkartoffeln
• Pfeffer 1× TL + 8× Prise (≈ 4 g)

  • 1 × TL für Senfeier mit Petersilienkartoffeln
  • 2 × Prise für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln
  • 1 × Prise für Saftiges Knoblauchbrot
  • 1 × Prise für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
  • 1 × Prise für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
  • 2 × Prise für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
  • 1 × Prise für Rigatoni Liguri al Pesto: Ligurische Pasta mit Bohnen und Kartoffeln in Pesto
• Muskat 1× TL + 0 g (≈ 2 g)

  • 1 × TL für Senfeier mit Petersilienkartoffeln
  • 2 × Messerspitze für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
• Kerbel, getrocknet 1× TL (≈ 1 g)

  • 1 × TL für Senfeier mit Petersilienkartoffeln
• Rosmarin, getrocknet 3× TL (≈ 3 g)

  • 2 × TL für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln
  • 0.5 × TL für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
• Thymian, getrocknet 3× TL (≈ 3 g)

  • 2 × TL für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln
  • 0.5 × TL für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
• Salz 11× Prise + 1× TL (≈ 11 g)

  • 2 × Prise für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln
  • 1 × Prise für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
  • 1 × Prise für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
  • 0.5 × TL für Saftiges Knoblauchbrot
  • 1 × Prise für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
  • 1 × Prise für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
  • 2 × Prise für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
  • 1 × Prise für Rigatoni Liguri al Pesto: Ligurische Pasta mit Bohnen und Kartoffeln in Pesto
  • 1 × Prise für Rigatoni Liguri al Pesto: Ligurische Pasta mit Bohnen und Kartoffeln in Pesto
  • 0.5 × Prise für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte
• Oregano, getrocknet 2× TL (≈ 2 g)

  • 0.5 × TL für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
  • 1 × TL für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
• Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen 1× TL (≈ 3 g)

  • 1 × TL für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
• Kardamom 2× Prise + 1 g (≈ 1 g)

  • 4 × Kapsel für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
  • 2 × Prise für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
• Zimtstange 1 g

  • 1 × g für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
• Sternanis 3 g

  • 3 × g für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
• Zimt 2× Prise (≈ 1 g)

  • 2 × Prise für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott

Konfitüre und Aufstriche

• Ahornsirup 2× EL (≈ 30 g)

  • 2 × EL für Spaghetti Bolognese Vegetarisch

Konserven

• Senf 6× EL (≈ 90 g)

  • 6 × EL für Senfeier mit Petersilienkartoffeln
• Tomatenmark 2× EL (≈ 24 g)

  • 1 × EL für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
  • 1 × EL für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
• Tomaten, ganz (Konserve) 1.200 g

  • 1 × Kleine Dose für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
  • 2 × Kleine Dose für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
• Pesto alla Genovese (Konserve) 1× EL (≈ 15 g)

  • 1 × EL für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf

Kräuter

• Petersilie, frisch 50 g

  • 0.5 × Bund für Senfeier mit Petersilienkartoffeln
  • 0.5 × Bund für Saftiges Knoblauchbrot
• Basilikum, frisch 55 g

  • 55 × g für Rigatoni Liguri al Pesto: Ligurische Pasta mit Bohnen und Kartoffeln in Pesto

Kühlregal

• Gnocchi, vorgekocht 2× Packung (≈ 800 g)

  • 2 × Packung für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln

Material

• Frischhaltefolie 1 g

  • 0.5 × g für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte

Molkereiprodukte

• Butter 1× TL + 120 g (≈ 128 g)

  • 40 × g für Senfeier mit Petersilienkartoffeln
  • 80 × g für Saftiges Knoblauchbrot
  • 0.5 × TL für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte
• Milch, 1,5% Fett 500 g

  • 500 × g für Senfeier mit Petersilienkartoffeln
• Parmesan 190 g

  • 40 × g für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
  • 50 × g für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
  • 80 × g für Rigatoni Liguri al Pesto: Ligurische Pasta mit Bohnen und Kartoffeln in Pesto
  • 20 × g für Rigatoni Liguri al Pesto: Ligurische Pasta mit Bohnen und Kartoffeln in Pesto
• Ricotta 250 g

  • 1 × Becher für Crostata al Limone: Sizilianische Zitronentarte

Obst

• Zitrone 50 g

  • 0.5 × Stück für Senfeier mit Petersilienkartoffeln
• Apfel 4× Stück (≈ 600 g)

  • 4 × Stück für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
• Zitrone, Bio 120 g

  • 1 × Stück für Rigatoni Liguri al Pesto: Ligurische Pasta mit Bohnen und Kartoffeln in Pesto

Reis und Nudeln

• Suppennudeln 100 g

  • 100 × g für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
• Spaghetti 500 g

  • 1 × Packung für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
• Basmatireis 300 g

  • 300 × g für Basmati-Reis mit Schwarzkümmel
• Rigatoni 250 g

  • 250 × g für Rigatoni Liguri al Pesto: Ligurische Pasta mit Bohnen und Kartoffeln in Pesto

Saucen

• Soja-Sauce 3× EL (≈ 30 g)

  • 1 × EL für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
  • 2 × EL für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl

Sonstiges

• Wasser 7× EL + 2.300 g (≈ 2.384 g)

  • 200 × g für Senfeier mit Petersilienkartoffeln
  • 100 × g für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln
  • 1000 × g für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf
  • 200 × g für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
  • 150 × g für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
  • 50 × g für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
  • 600 × g für Basmati-Reis mit Schwarzkümmel
  • 4 × EL für Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
  • 3 × EL für Rigatoni Liguri al Pesto: Ligurische Pasta mit Bohnen und Kartoffeln in Pesto

Spezialitäten

• Soja-Schnetzel (trocken) 100 g

  • 100 × g für Spaghetti Bolognese Vegetarisch
• Massaman-Curry-Paste 3× EL (≈ 45 g)

  • 3 × EL für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
• Kokosmilch 400 g

  • 1 × Dose für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl
• Tamarindenpaste 1× EL (≈ 15 g)

  • 1 × EL für Massaman-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl

Tiefkühlprodukte

• Erbsen, TK 150 g

  • 150 × g für Minestrone: Italienischer Gemüseeintopf

Tofu und Fleischersatzprodukte

• Hafer Cuisine Bio von Oatly 500 g

  • 2 × Packung für Gnocchi mit karamellisierten Zwiebeln