Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 372 kcal |
| Eiweiß | 13 g |
| Kohlenhydrate | 59 g |
| Fett | 7 g |
| Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Salz | 0.02 g |
Haferflocken sind das Grundnahrungsmittel für ein nährstoffreiches Frühstück. Zarte Flocken quellen schneller auf und sind ideal für Overnight Oats oder cremigen Porridge; kernige Flocken haben mehr Biss und eignen sich für Müsli und Granola. Beim Kochen mit heißer Milch oder Wasser entwickeln sie eine sämige Textur. Haferflocken sind reich an löslichen Ballaststoffen (Beta-Glucan), das den Cholesterinspiegel senken kann, sowie an Eisen, Magnesium und B-Vitaminen.