Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 18 kcal |
| Eiweiß | 0.9 g |
| Kohlenhydrate | 3.9 g |
| Fett | 0.2 g |
| Zucker | 2.6 g |
| Ballaststoffe | 1.2 g |
| Salz | 0.01 g |
Tomaten schmecken fruchtig-säuerlich mit einer angenehmen Süße, die je nach Sorte und Reifegrad variiert. Sie sind Basis unzähliger Gerichte – von der schnellen Tomatensauce bis zum Salat – und passen zu fast allem. Reich an Lycopin (einem starken Antioxidans), Vitamin C und Kalium, wobei das Lycopin durch Erhitzen noch besser verfügbar wird.