Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Eiweiß | 7.5 g |
| Kohlenhydrate | 77 g |
| Fett | 0.9 g |
| Zucker | 0.1 g |
| Ballaststoffe | 1.3 g |
| Salz | 0.01 g |
Basmatireis ist ein langkörniger, aromatischer Duftreis aus Indien und Pakistan mit einem nussig-blumigen Aroma und einer lockeren, nicht klebrigen Textur nach dem Garen. Er verlängert sich beim Kochen und bleibt schön körnig, wenn er vorher gewaschen und eingeweicht wird. Ideal als Beilage zu Currys, Dal, Biryani und persischen Reisgerichten. Basmatireis liefert Kohlenhydrate mit einem niedrigeren glykämischen Index als kurzkörniger Reis sowie B-Vitamine und ist leicht verdaulich.