Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 270 kcal |
| Eiweiß | 9 g |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| Fett | 3.3 g |
| Zucker | 3 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Salz | 1.2 g |
Weißbrot hat eine weiche, luftige Krume und eine dünne Kruste mit mildem, leicht süßlichem Geschmack. Es eignet sich als Beilage, für Sandwiches, Toast, Panzanella oder zum Eindippen in Öl und Soßen. Altbackenes Weißbrot lässt sich zu Semmelbröseln verarbeiten. Weißbrot besteht aus hellem Weizenmehl und liefert schnell verfügbare Kohlenhydrate. Im Vergleich zu Vollkornbrot enthält es weniger Ballaststoffe und Mineralstoffe, ist aber leicht verdaulich und magenfreundlich.