Zutaten
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- Gurke 1 Stück (400 g)
- Frühlingszwiebel 1 Bund (100 g)
- Reisessig 2 EL (30 g)
- Sesamöl 1 EL (15 g)
- Soja-Sauce 1 g (1 g)
- Chiliflocken 1 TL (2 g)
- Sesamsaat (hell) 2 EL (18 g)
Zubereitung
Schritt 1: Marinieren
Gurke in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Reisessig, Sesamöl, Soja-Sauce und Chiliflocken zu einem Dressing verrühren. Alles vermengen und 10 Minuten ziehen lassen. Mit Sesam bestreuen.
- Gurke 1 Stück à 400 g (≙ 400 g)
- Frühlingszwiebel 1 Bund à 100 g (≙ 100 g)
- Reisessig 2 EL à 15 g (≙ 30 g)
- Sesamöl 1 EL à 15 g (≙ 15 g)
- Soja-Sauce 1 g
- Chiliflocken 1 TL à 2 g (≙ 2 g)
- Sesamsaat (hell) 2 EL à 9 g (≙ 18 g)
Nährwertdetails
| Nährwerte | pro Portion (141.5 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Kalorien | 84.8 kcal | 59.9 kcal |
| Eiweiß | 2 g | 1.4 g |
| Kohlenhydrate | 6.9 g | 4.9 g |
| Fett | 6.2 g | 4.4 g |
| Zucker | 2.4 g | 1.7 g |
| Ballaststoffe | 1.9 g | 1.3 g |
| Salz | 0.03 g | 0.02 g |
Hinweis
Die hier veröffentlichten Rezepte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Prüfe die Zutatenliste sorgfältig und passe das Rezept bei Bedarf an, wenn du unter Allergien oder Unverträglichkeiten leidest. Angaben zu Nährwerten sind unverbindlich und können je nach Produkt, Marke und Zubereitung abweichen. Achte auf hygienisches Arbeiten, ausreichendes Erhitzen und korrekte Lagerung von Lebensmitteln. Insbesondere bei rohen oder leicht verderblichen Zutaten solltest vorsichtig sein. Die Umsetzung der Rezepte erfolgt auf eigene Verantwortung. Wir übernehmen keine Gewähr für Vollständigkeit, Aktualität, Fehlerfreiheit oder das Gelingen der Rezepte.
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