Eintopf-Prep: Einmal kochen, fünfmal essen

Backwaren

• Speisestärke 1× EL (≈ 10 g)

  • 1 × EL für Chili Sin Carne

Backzutaten

• Maisstärke 2× EL (≈ 16 g)

  • 2 × EL für Veganes Gulasch

Essig und Öl

• Pflanzenöl 3× EL (≈ 45 g)

  • 1 × EL für Chili Sin Carne
  • 1 × EL für Süßkartoffel-Gulasch
  • 1 × EL für Rotes Linsen-Dal
• Olivenöl 5× EL (≈ 50 g)

  • 1 × EL für Paprika-Kartoffel-Topf
  • 2 × EL für Veganes Gulasch
  • 2 × EL für Veganes Gulasch

Gemüse

• Zwiebel 7× Stück (≈ 700 g)

  • 1 × Stück für Chili Sin Carne
  • 2 × Stück für Paprika-Kartoffel-Topf
  • 2 × Stück für Veganes Gulasch
  • 2 × Stück für Rotes Linsen-Dal
• Knoblauch 8× Zehe (≈ 40 g)

  • 2 × Zehe für Chili Sin Carne
  • 2 × Zehe für Paprika-Kartoffel-Topf
  • 2 × Zehe für Veganes Gulasch
  • 2 × Zehe für Rotes Linsen-Dal
• Karotte 600 g

  • 2 × Stück für Chili Sin Carne
  • 2 × Stück für Süßkartoffel-Gulasch
• Sellerie (Knolle) 100 g

  • 100 × g für Chili Sin Carne
• Süßkartoffel 600 g

  • 4 × Stück, klein für Süßkartoffel-Gulasch
• Porree 200 g

  • 1 × Stange für Süßkartoffel-Gulasch
• Kartoffel, festkochend 1.000 g

  • 1000 × g für Paprika-Kartoffel-Topf
• Paprika (rot) 900 g

  • 4 × Stück für Paprika-Kartoffel-Topf
  • 2 × Stück für Veganes Gulasch

Getränke und Spirituosen

• Rotwein 300 g

  • 300 × g für Veganes Gulasch

Gewürze

• Kreuzkümmel 3× TL + 1× Prise (≈ 7 g)

  • 1.5 × TL für Chili Sin Carne
  • 1 × Prise für Süßkartoffel-Gulasch
  • 1 × TL für Rotes Linsen-Dal
• Paprikapulver, edelsüß 7× TL (≈ 21 g)

  • 2 × TL für Chili Sin Carne
  • 2 × TL für Paprika-Kartoffel-Topf
  • 2 × TL für Veganes Gulasch
  • 1 × TL für Rotes Linsen-Dal
• Salz 1× TL + 3× Prise + 2 g (≈ 8 g)

  • 0.5 × g für Chili Sin Carne
  • 1 × g für Chili Sin Carne
  • 0.5 × TL für Süßkartoffel-Gulasch
  • 2 × Prise für Veganes Gulasch
  • 1 × Prise für Rotes Linsen-Dal
• Pfeffer 1× TL + 5× Prise (≈ 4 g)

  • 0.5 × TL für Chili Sin Carne
  • 1 × Prise für Chili Sin Carne
  • 1 × Prise für Süßkartoffel-Gulasch
  • 0.5 × TL für Paprika-Kartoffel-Topf
  • 2 × Prise für Veganes Gulasch
  • 1 × Prise für Rotes Linsen-Dal
• Gemüsebrühe 7× TL (≈ 49 g)

  • 2 × TL für Chili Sin Carne
  • 1 × TL für Süßkartoffel-Gulasch
  • 1 × TL für Paprika-Kartoffel-Topf
  • 2 × TL für Veganes Gulasch
  • 1 × TL für Rotes Linsen-Dal
• Lorbeerblätter 1 g

  • 2 × Blatt für Paprika-Kartoffel-Topf
• Paprikapulver, geräuchert 2× TL (≈ 6 g)

  • 2 × TL für Paprika-Kartoffel-Topf
• Meersalz 1× TL (≈ 5 g)

  • 1 × TL für Paprika-Kartoffel-Topf
• Majoran 1× TL (≈ 1 g)

  • 1 × TL für Veganes Gulasch
• Ingwer, frisch 15 g

  • 15 × g für Rotes Linsen-Dal
• Kurkuma (Pulver) 1× TL (≈ 3 g)

  • 1 × TL für Rotes Linsen-Dal
• Koriander, gemahlen 1× TL (≈ 2 g)

  • 1 × TL für Rotes Linsen-Dal
• Garam Masala 1× TL (≈ 3 g)

  • 1 × TL für Rotes Linsen-Dal

Konfitüre und Aufstriche

• Ahornsirup 1× EL (≈ 15 g)

  • 1 × EL für Chili Sin Carne

Konserven

• Tomatenmark 7× EL (≈ 84 g)

  • 3 × EL für Chili Sin Carne
  • 1.5 × EL für Paprika-Kartoffel-Topf
  • 2 × EL für Veganes Gulasch
• Kidney-Bohnen (Konserve) 800 g

  • 1 × Dose für Chili Sin Carne
  • 1 × Dose für Paprika-Kartoffel-Topf
• Mais (Konserve) 340 g

  • 1 × Dose für Chili Sin Carne
• Tomaten, stückig (Konserve) 1.275 g

  • 1 × Dose für Chili Sin Carne
  • 1 × Dose für Süßkartoffel-Gulasch
  • 1 × Dose für Paprika-Kartoffel-Topf
• Linsen, rot, getrocknet 450 g

  • 150 × g für Süßkartoffel-Gulasch
  • 300 × g für Rotes Linsen-Dal
• Tomaten, passiert (Konserve) 400 g

  • 1 × Dose für Rotes Linsen-Dal

Kräuter

• Petersilie, frisch 85 g

  • 1 × Portion für Süßkartoffel-Gulasch
  • 1 × Bund für Veganes Gulasch
  • 0.5 × Bund für Rotes Linsen-Dal
• Koriander, frisch 25 g

  • 0.5 × Bund für Rotes Linsen-Dal

Molkereiprodukte

• Crème fraîche 200 g

  • 50 × g für Chili Sin Carne
  • 1 × Becher für Süßkartoffel-Gulasch
• Schmand 200 g

  • 1 × Becher für Paprika-Kartoffel-Topf

Obst

• Zitrone 100 g

  • 1 × Stück für Süßkartoffel-Gulasch
• Limette 1× Saft auf 1/6-Spalte (≈ 5 g)

  • 1 × Saft auf 1/6-Spalte für Rotes Linsen-Dal

Saucen

• Soja-Sauce 4× EL (≈ 40 g)

  • 2 × EL für Chili Sin Carne
  • 2 × EL für Veganes Gulasch

Sonstiges

• Wasser 3.050 g

  • 500 × g für Chili Sin Carne
  • 500 × g für Süßkartoffel-Gulasch
  • 750 × g für Paprika-Kartoffel-Topf
  • 700 × g für Veganes Gulasch
  • 600 × g für Rotes Linsen-Dal

Spezialitäten

• Soja-Schnetzel (trocken) 125 g

  • 125 × g für Chili Sin Carne
• Kokosmilch 400 g

  • 1 × Dose für Rotes Linsen-Dal

Tofu und Fleischersatzprodukte

• Vegane Filetwürfel Classic von planted. 800 g

  • 4 × Packung für Veganes Gulasch