Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 30 kcal |
| Eiweiß | 3.3 g |
| Kohlenhydrate | 4.4 g |
| Fett | 0.7 g |
| Zucker | 1.9 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Salz | 0.02 g |
Frischer Schnittlauch hat ein mildes Zwiebelaroma und ist eine der vielseitigsten Kräutergarnituren. Er wird in feine Röllchen geschnitten und erst kurz vor dem Servieren verwendet – Hitze nimmt ihm das Aroma. Ideal über Suppen, Quark, Salate, Eier, Dips oder Pellkartoffeln. Schnittlauch enthält Vitamin K, Vitamin C und schwefelhaltige Verbindungen mit leicht antibakterieller Wirkung. Er ist pflegeleicht im eigenen Topf auf dem Balkon und immer griffbereit.