Röstzwiebeln

Röstzwiebeln sind in Fett goldbraun frittierte Zwiebelringe mit einem intensiv-süßlichen, karamelligen Aroma und knuspriger Textur. Sie eignen sich als Topping für Hotdogs, Burger, Suppen, Eintöpfe und Salate. Selbst gemacht aus dünnen Zwiebelringen im heißen Öl frittiert; fertig gekauft als praktische Vorratsware. Sie verlieren ihre Knusprigkeit bei Feuchtigkeit – daher immer erst kurz vor dem Servieren aufstreuen. Röstzwiebeln sind kalorienreich durch das Frittieren, aber als aromatisches Würztopping in kleinen Mengen ein echtes Geschmackserlebnis.