Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 359 kcal |
| Eiweiß | 12.5 g |
| Kohlenhydrate | 72 g |
| Fett | 1.5 g |
| Zucker | 2.6 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Salz | 0.02 g |
Rigatoni sind große, geriffte Röhrennudeln aus Hartweizengrieß. Die Rillen und die Röhrenform halten Soßen besonders gut – ideal für kräftige Fleisch- oder Tomatensoßen sowie Aufläufe. Sie garen etwas länger als kleinere Pasta, haben aber einen tollen Biss. Al dente serviert entfalten sie ihr volles Aroma. Rigatoni sind ein beliebtes Küchengericht in Sizilien und ganz Süditalien.