Nährwertdetails
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 77 kcal |
| Eiweiß | 2 g |
| Kohlenhydrate | 17.5 g |
| Fett | 0.1 g |
| Zucker | 0.8 g |
| Ballaststoffe | 2.2 g |
| Salz | 0.01 g |
Die Kartoffel ist eines der vielseitigsten Gemüse überhaupt und ein Grundnahrungsmittel in der deutschen Küche. Sie lässt sich kochen, braten, backen, stampfen oder frittieren. Ihr mild-erdiger Geschmack macht sie zur perfekten Beilage, aber auch zur Hauptzutat in Suppen, Eintöpfen oder Aufläufen. Kartoffeln liefern komplexe Kohlenhydrate, Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe – sie sättigen gut und sind dabei von Natur aus fettarm.