Zutaten
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- Ei 2 Stück (120 g)
- Meersalz 1 Prise (1 g)
- Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen 1 Prise (0 g)
- Hafermilch 1 EL (15 g)
- Pflanzenöl 1 EL (15 g)
Zubereitung
Schritt 1: Eier verquirlen
Eier, Hafermilch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
- Ei 2 Stück à 60 g (≙ 120 g)
- Meersalz 1 Prise à 1 g (≙ 1 g)
- Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen 1 Prise à 0 g (≙ 0 g)
- Hafermilch 1,20 EL à 15 g (≙ 18 g)
Schritt 2: Rührei braten
Öl in einer kleinen Pfanne bei niedriger bis mittlerer Hitze erhitzen. Eimasse hineingeben und unter ständigem Rühren stocken lassen- Vom Herd nehmen, sobald das Ei gerade noch leicht cremig ist.
- Pflanzenöl 1 EL à 15 g (≙ 15 g)
Nährwertdetails
| Nährwerte | pro Portion (150.7 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Kalorien | 326.2 kcal | 216.4 kcal |
| Eiweiß | 15.8 g | 10.5 g |
| Kohlenhydrate | 2.4 g | 1.6 g |
| Fett | 28.4 g | 18.9 g |
| Zucker | 1.8 g | 1.2 g |
| Ballaststoffe | 0.2 g | 0.1 g |
| Salz | 0.99 g | 0.66 g |
Hinweis
Die hier veröffentlichten Rezepte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Prüfe die Zutatenliste sorgfältig und passe das Rezept bei Bedarf an, wenn du unter Allergien oder Unverträglichkeiten leidest. Angaben zu Nährwerten sind unverbindlich und können je nach Produkt, Marke und Zubereitung abweichen. Achte auf hygienisches Arbeiten, ausreichendes Erhitzen und korrekte Lagerung von Lebensmitteln. Insbesondere bei rohen oder leicht verderblichen Zutaten solltest vorsichtig sein. Die Umsetzung der Rezepte erfolgt auf eigene Verantwortung. Wir übernehmen keine Gewähr für Vollständigkeit, Aktualität, Fehlerfreiheit oder das Gelingen der Rezepte.
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